Wpływ gliny na żywność i wodę.
Dzięki bogactwu minerałów i porowatej strukturze glina “wychwytuje” wszelkie szkodliwe dla nas toksyny i zarazki. Działa podobnie jak węglowe filtry, oczyszczając wodę. To najzdrowsze naczynia jakich dotychczas używał człowiek. Nieimpregnowane i nieszkliwione naczynie z gliny, ma zdolność oczyszczania wody z mikroplastiku.
Woda przechowywana w naczyniu glinianym cechuje się znacznie niższym poziomem parametru redoks - czyli antyoksydacyjnym potencjałem wody. Woda wodociągowa i w większości butelkowana posiada wysoki redoks, co oznacza niezdolność neutralizowania wolnych rodników odpowiedzialnych m.in. za starzenie się organizmu i stany zapalne prowadzące do chorób.
Właściwości naczyń glinianych:
- oczyszczają wodę z chorobotwórczych mikroorganizmów oraz toksyn,
- uwalniają wodę od metali ciężkich,
- mikrocząsteczki gliny przenikające do wody, łagodzą stany zapalne na całej długości przewodu pokarmowego,
- oczyszczają wodę przechowywaną w plastikowych butelkach z mikrocząsteczek plastiku,
- strukturalizują wodę do jej pierwotnej, zdrowej struktury,
- energetyzują ją energią Ziemi,
- normalizują ich odczyn kwasowo-zasadowy, przyczyniając się do odkwaszania organizmu,
- nadają jej lepszy smak,
- schładzają ją podczas upalnych dni,
- przedłużają świeżość przechowywanych w nich płynów i produktów spożywczych.
Co do żywności przechowywanej w naczyniach z gliny, istotna jest ich porowatość. W trakcie pieczenia w kolistych garnkach, ciepło rozkłada się równomiernie. Warzywa i owoce zachowują kolor i nawodnienie. Potrawy przyrządzone w garnku z gliny zachowują wszystkie wartości odżywcze i witaminy. A co za tym idzie są smaczne, soczyste i aromatyczne. Dodatkowo, przechowywanie żywności w naczyniach z gliny na dłużej zachowuje ich świeżość.
Jak czyścić naczynia z gliny?
Przed pierwszym użyciem, do wyczyszczenia świeżo zakupionego naczynia glinianego użyj ciepłej wody i soli. Pozwoli to pozbyć się kurzu i zanieczyszczeń powstałych w procesie produkcji i magazynowania. Ważne, aby nie używać do tego celu detergentów. Glinianych naczyń nie wolno myć w zmywarce. Umyte naczynia warto wystawić na promienie słoneczne w celu wyschnięcia. Jeśli nie jest to możliwe, pozostaw mokre naczynie w przewiewnym miejscu. Taki zabieg na początku należy powtarzać co kilka dni.
Do trudniejszych zabrudzeń możesz użyć sody oczyszczonej.
Naturalnym procesem jaki powstaje podczas użytkowania jest pojawienie się białego nalotu na ściankach naczynia oraz “pocenie się”.
Podsumowanie
Jeśli zależy Ci na zdrowiu swoim i Twoich domowników, wybór naczyń glinianych do przechowywania wody i żywności, będzie jak najbardziej słuszny. Skorzysta na tym cały Wasz organizm, a zwłaszcza układ trawienny i kubki smakowe. Wybierz naczynia bezpieczne, z przebadanej dobrej gliny najlepiej polskiej. Oliwy, soki, kiszonki czy wina zyskają na smaku, a Ty na własnym zdrowiu.
